「マスカットオブアレキサンドリア」という高級白ブドウは、鮮やかなエメラルドグリーンの色彩と豊かな風味で知られています。このブドウは「果物の女王」とも評され、特にグルメなブドウ愛好家には非常に評価が高いです。しかし、シャインマスカットの登場により、その市場での目立ち方は少し控えめになりましたが、そのユニークな風味は依然として多くのファンを引きつけています。
この記事では、マスカットオブアレキサンドリアの風味や価格、産地を詳しく紹介し、シャインマスカットとの違いについても深掘りします。ブドウを愛する方なら必見の情報です。
マスカットオブアレキサンドリアの特徴
マスカットオブアレキサンドリアは、シャインマスカットと異なり、エジプトが原産の歴史深いブドウ品種です。
その深い味わいに加え、クレオパトラが愛したという逸話を持ち、その魅力は長い歴史を通じて受け継がれてきました。
日本では多くの場合、単に「マスカット」と言えばこのブドウを指します。栽培は明治時代から始まりました。
マスカットオブアレキサンドリアとシャインマスカットの主な違い
マスカットオブアレキサンドリアはシャインマスカットとは完全に異なる品種です。
シャインマスカットは日本で最近開発された新品種で、異なる二つのブドウ品種の交配から生まれました。
マスカットオブアレキサンドリアはその先祖にあたり、影響を与えていますが、粒は小さく種があり、風味も異なります。
特に、シャインマスカットが皮ごと食べられることは、この二つの品種の大きな違いの一つです。
これらのブドウの特性を理解することで、より豊かなブドウの世界を楽しむことができます。
マスカットオブアレキサンドリアの生産地域
マスカットオブアレキサンドリアの日本における栽培は、主に岡山県で行われています。
山梨県や山形県でも生産されていますが、これらの地域から市場に流通する量は非常に限られています。
このブドウは湿度に弱いため、日本の気候に完全に適しているわけではなく、主に温室での栽培が行われています。
また、高度な栽培技術と設備投資が必要なため、この品種を扱う農家は少ないです。
マスカットオブアレキサンドリアの旬の期間
マスカットオブアレキサンドリアは、岡山県を中心に6月から9月にかけて収穫され、市場に供給されます。
シャインマスカットと同じ旬を迎えますが、生産地域が限定されているため市場に出る期間も限られています。この希少性から、旬の期間を逃さないように計画的に購入することが大切です。
マスカットオブアレキサンドリアの価格帯
マスカットオブアレキサンドリアはその希少性から、市場で非常に高価に取引されることが多く、シャインマスカットよりも高い価格がつけられることが一般的です。
インターネットでの販売では、1房が通常4,000円からの価格で始まり、高級百貨店では5,000円以上、場合によっては10,000円近くに達することもあります。
市場での流通が限られているため、一般の果物店ではあまり見かけず、オンラインショッピングやふるさと納税を通じて購入することがおすすめです。
マスカットオブアレキサンドリアの風味の特徴
マスカットオブアレキサンドリアは、甘さと酸味の絶妙なバランスが魅力の白ブドウです。
このブドウは一般的な白ブドウと比べて、豊かなアロマが特徴で、高級香水にも使われるムスクに似た独特の香りを持っています。
シャインマスカットに比べると、より爽やかで繊細な味わいが楽しめ、種が含まれることで味に深みとコクが加わり、長く楽しむことができます。
マスカットオブアレキサンドリアの食べ方の提案
マスカットオブアレキサンドリアは種があるため、食べる際には種を除去する必要があります。
皮が厚いため、好みに応じて皮を剥いて食べる方法も一般的ですが、新鮮なものは皮ごと食べてもおいしいです。
食べる前に冷やし、果実表面の白い粉状のブルームが見られる場合は、それが自然の栄養成分であるため安心して食べられます。
しかし、鮮度が落ちた場合は白カビが原因かもしれないので注意が必要です。
マスカットオブアレキサンドリアを使ったワイン
マスカットオブアレキサンドリアは世界中でワイン用ブドウとしても人気があります。イタリアでは「モスカート・ディ・アレッサンドリア」と呼ばれ、辛口から甘口まで様々なワインが作られています。日本国内でもこの品種を用いたワインが製造され、特に岡山県産のマスカットオブアレキサンドリアは、その独特の風味で高く評価されています。フルーティで芳醇な味わいのワインを求める方には、このワインがおすすめです。
旬のマスカットオブアレキサンドリアを楽しむ
マスカットオブアレキサンドリアは市場での流通が限られているため、旬の期間に合わせて購入することが重要です。
長い歴史を持ち、現代の市場でも特別な扱いを受けるこのブドウは、季節が来たらぜひ味わってみてください。
希少性が高いため、その時期を逃さずに楽しむことができれば、格別の味わいを体験することができます。
